1. 白酒贮存知识
白酒随着时间的推移会发生改变，一般来说，贮存时间越长，口感越好，但也不是所有的白酒都适合长时间贮存，有些酒类可能会因为过期变质而影响口感，甚至变得不可饮用。
因此，在购买白酒时，消费者需要注意生产日期和保质期，尽量选择贮存时间短的酒类，也可以根据个人口味和需求选择不同品牌、种类和年份的白酒。
2. 白酒过期后的影响
白酒过期后可能会出现异味、酸化、腐败等情况，其中最主要的问题是酸化，会使酒变得酸味发酵、口感变差。
因此，如果白酒过期，最好不要饮用，并将其处理掉，否则有可能对身体健康产生不良影响。
3. 品尝过期5年的白酒
品尝过期5年的白酒需要注意一些问题，首先需要看酒体的清晰度和透明度，如果酒体发黄或不透明，则说明酒已经变质；其次需要闻香、听声和品尝口感，如果有异味、无法发出清晰的声响或者口感苦涩、酸味发酵，则说明酒质已经受到了影响。
不过，如果酒体清晰透明，香气浓郁、口感细腻、余味悠长、没有异味，则可以判断酒质良好，仍然可以享受到美味的口感。
4. 总结
过期白酒是否仍然美味，取决于酒类质量、生产工艺、贮存环境以及个人口感等因素。在购买白酒时需要注意生产日期和保质期，在饮用前对白酒进行检查和品尝，确保白酒的质量和口感。
总的来说，贮存时间较长的白酒可能会有更好的口感和香气，但是过期的白酒需要谨慎饮用，以免对身体造成不良影响。
